Το καλοκαίρι κοντοζυγώνει και το άγχος της μείωσης του βάρους γίνεται ολοένα και μεγαλύτερο… Για να χάσεις βάρος όμως δε χρειάζεται ούτε να αγχωθείς ούτε να καταφύγεις σε πολύπλοκες δίαιτες. Αρκεί μόνο να εντάξεις τα αγαθά της μεσογειακής γης στην καθημερινότητά σου και θα δεις τα επιθυμητά αποτελέσματα.

Οι έρευνες για τα πολλαπλά οφέλη της μεσογειακής διατροφής συνεχώς διανθίζουν τα ευρήματά τους ενισχύοντας διαρκώς την άποψη ότι ο μεσογειακός τρόπος διατροφής είναι ο πιο υγιεινός. Εξάλλου, η πρόταση των διατροφολόγων αναφορικά με την ένταξη φρούτων, λαχανικών και ελαιόλαδου στο καθημερινό μας διαιτολόγιο είναι αξία σταθερή.

Η λίστα έρχεται να εμπλουτιστεί με τα αποτελέσματα νέας μελέτης που διεξήγαγαν στο πανεπιστήμιο του Όκλαντ στη Νέα Ζηλανδία στην οποία συμμετείχαν 15.00 άτομα. Τα αποτελέσματα απέδειξαν ότι οι συμμετέχοντες που ακολούθησαν το μεσογειακό μοντέλο διατροφής καταναλώνοντας παράλληλα κόκκινο κρέας, λιπαρά σνακ και αναψυκτικά μείωσαν αισθητά τον κίνδυνο να πάθουν κάποιο καρδιακό επεισόδιο.

Σε αυτό το σημείο αξίζει να αναφερθεί ότι οι μελέτες που έχουν ανά διαστήματα διεξαχθεί οδήγησαν σε συμπεράσματα αισιόδοξα σχετικά με το θετικό ρόλο της μεσογειακή διατροφής σε ασθένειες όπως είναι ο καρκίνος, ο διαβήτης, η οστεοπόρωση, το Αλτσχάιμερ, το Πάρκινσον, τα εμφράγματα και τα εγκεφαλικά. Επίσης βοηθά στη μείωση του λίπους γύρω από τη μέση και την καταπολέμηση των ρυτίδων αλλά και στην αύξηση του προσδόκιμου ζωής.

Με οδηγό τη Μεσογειακή Διατροφή
Για να κάνετε μια καλή αρχή, μερικές αντιπροσωπευτικές προτάσεις ειδικών που συγκεντρώσαμε παρακάτω θα σάς φανούν ιδιαίτερα χρήσιμες.

-Αντικαταστήστε τα λιπαρά με ελαιόλαδο.
-Καταναλώνετε ντομάτες σε καθημερινή βάση.

-Χρησιμοποιείστε περισσότερο σκόρδο.
-Καταναλώνετε δύο μερίδες φρούτων εποχής καθημερινά όπως μήλα, πορτοκάλια, αχλάδια κ.λ.π.
-Από τυριά προτιμήστε τη φέτα με χαμηλά λιπαρά.

-Αντί για κόκκινο κρέας προτιμήστε τα ψάρια.
-Στο βραδινό σας γεύμα εντάσσετε οπωσδήποτε λαχανικά και αν είναι δυνατό, ενίοτε το ίδιο το βραδινό να είναι μόνο λαχανικά.
-Κόκκινες πιπεριές, αβοκάντο, μελιτζάνες, κολοκυθάκια είναι μερικές αντιπροσωπευτικές τροφές που μπορείτε να προτιμάτε πιο τακτικά.
-Αντικαταστήστε το άσπρο ρύζι με μαύρο.
-Προσθέστε φασόλια στις σούπες σας αντί για κρέας.
-Οι ανάλατοι ξηροί καρποί είναι η πιο υγιεινή εναλλακτική για σνακ με την οποία θα αντικαταστήσετε το κέικ και τα μπισκότα.

-Πιείτε 3-4 ποτήρια κόκκινο κρασί την εβδομάδα.
-Τρώτε τις φακές σαν κύριο πιάτο.

-Δοκιμάστε χούμους με ελαιόλαδο και σκόρδο. Εκτός από γευστικός, είναι και ωφέλιμος συνδυασμός.
-Βάλτε ελαιόλαδο στο ψωμί αντί για βούτυρο.
-Καταναλώνετε γιαούρτι σε καθημερινή βάση.
-Απολαύστε το φαγητό σας. Μην τρώτε γρήγορα, μασήστε την κάθε μπουκιά.
-Μην τρώτε μπροστά στην τηλεόραση αλλά στο τραπέζι μαζί την οικογένεια και τους φίλους.

-Καταναλώνετε 2-3 ελιές πριν από το φαγητό. Μειώνουν την πείνα, δεν έχουν θερμίδες και λιπαρά.
-Εμπλουτίστε τα φαγητά σας με φρέσκα μυρωδικά όπως: βασιλικό, δενδρολίβανο, ρίγανη, φασκόμηλο που γεύση αλλά και ενισχύουν τον οργανισμό.